为提高餐饮员工的业务技术水平，提升服务品质，也为即将开业的中马钦州产业园餐厅做好筹备，近期广西钦保餐饮治理服务有限公司（以下简称钦保餐饮）组织餐饮员工发展技术服务培训。

专衣废师给餐饮员工教授课程

这次培训特邀广州沐辰学院资深专业老师进行授课。培训课题萦绕新菜品开发、餐厅尺度服务、饮品造作三大类主题，通过理论解说、实操演练、查核评分等大局，深刻浅出地教授了西餐的概想、菜品资料的遴选、前厅服务、试酒服务、新菜品及饮品造作等内容。教员授课专业、仔细，并现场手把手教授菜品、饮品造作流程，参训员工当真听讲，并时不断用手机纪录培训的沉点内容和操作步骤。教授完有关课程，教员对参训员工进行业务查核评分，对查核中发现的问题，教员实时指出并仔细进行纠正。

专衣废师对菜品及摆台进行点评

一路路美味的新菜品、新饮品，让参训员工如获至宝，发现美食的新世界
；一套套严格的餐厅操作规程，令参训员工直观感触到了餐厅服务的尺度和规范，加深了对做好服务工作的意识，也强化了服务意识。

参训员工与教员合影

这次培训有效提升了餐饮员工的技术水平和整体素质，为高尺度实现服务理想打牢了基础，也为中马钦州产业园餐厅的开业做足了筹备。

中马免税商城成效图

钦保餐饮即将开业的餐厅位于钦州市中马钦州产业园区中马大街1号智慧园中马免税商城，可提供西餐、烧烤、饮品等服务，2020年9月25日起头试交易，迎接各人惠临！

文字：李泉
图片：李泉、沐辰学院